20 lutego 2015

FIT PRZEPISY - ZUPA KREM Z SOCZEWICY CIECIORKI I KURCZAKA + WERSJA DLA WEGETARIAN

Mam dla Was przepyszny przepis na zupę krem zarówno dla wegetarianów jak i dla tych, którzy jedzą mięso. To wersja zdecydowanie odchudzona i zdrowsza od typowej grochówki. Odkąd pamiętam codziennie na moim stole gości zupa. Nie wyobrażam sobie dnia bez pysznej, gorącej zupy krem. Ostatnio mam odrzut od mięsa, ale z racji tego, że prowadzę dość aktywne życie + ćwiczenia + dieta budująca tkankę mięśniową, potrzebne mi jest pełnowartościowe białko, które jest w mięsie. W związku z tym postanowiłam wymyśleć danie, w którym jest mięso, ale zarazem go nie czuć. Do tego w zupie mamy jeszcze źródło białka - roślinne i węglowodany. Pamiętajcie o dorzuceniu do zupy jakiegoś źródła tłuszczy - orzechy, pestki dynii, słonecznik, wtedy taka zupa doskonale zastąpi nam pełnowartościowe danie, ponieważ jest bardzo sycąca.
Te wszystkie grochowate składniki (soczewica, cieciorka, groch) możecie dowolnie modyfikować, mogą to być np. 3 rodzaje soczewic, lub sam groch w zależności co macie pod ręką lub co lubicie, ważne by zgadzały się proporcje.



SKŁADNIKI: (około 5 - 6 porcji)
200 g fileta z kurczaka (wegetarianie pomijają ten składnik)
● 100 g soczewicy (u mnie czerwona, ale może być każda inna)
● 100 g cieciorki
● 100 g groszek żółty
● 1 marchewka
● 1 cebula
● 2 ząbki czosnku
● natka pietruszki
● majeranek
● pestki dynii / płatki migdałów / słonecznik


1. Do garnka wrzucamy marchewkę, grochy, cebulę, czosnek.

 2. Dodajemy natkę i majeranek i gotujemy do uzyskania miękkości.

3. Prażymy na suchej patelni pestki dyni/słonecznik/orzechy. 

4. Miksujemy.


ZUPA KREM Zastąp słoik pysznym daniem - III edycja

10 komentarzy:

  1. mmmmniam :)

    http://moniqa-blog.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda przepysznie :)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie :*

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszności, uwielbiam soczewice!

    Zapraszam na nowy post:
    http://alanja.blogspot.com/2015/02/czern-i-zebra.html

    OdpowiedzUsuń
  4. Do mnie jakoś nie przemawia, ale jak się nie spróbuje to się nie dowie jak rzeczywiście smakuje. :)

    kasia-kate1.blogspot.com
    roxannee-blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Na pewno ten przepis uzupełni moją dietę:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję serdecznie za wszystkie komentarze, które motywują do dalszej pracy.
Obserwujesz? Napisz, odwdzięczę się.