FIT PRZEPISY - MOCNO CZEKOLADOWE MUFFINKI BEZ CUKRU

Dzisiaj mam dla Was kolejny pyszny fit przepis - czekoladowy muffinki bez cukru. 

Ahh, kto nie lubi czekoladowych muffinek? No dobra, może ktoś się taki znajdzie, ale na pewno większość z Was je lubi. Tylko tu pojawia się problem, jak je jeść będąc na diecie, czy po prostu zdrowo się odżywiając, żeby były one zdrowe ale nadal smaczne?
Więc ja przychodzę Wam z pomocą !
Poniżej znajdziecie pyszny przepis na fit muffinki idealne do kawy i gazetki.
A przy okazji do pieczenia muffinek polecam foremki silikonowe - najwygodniejsze w użyciu, ja swoje mam z empiku.
Przepis zawiera gluten.

                                 

Składniki:
● szklanka mąki orkiszowej
● łyżka kakao
● 1 jajko
● szklanka jogurtu naturalnego
● 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (oczywiście polecam bezglutenowy !)
● 2/3 szklanki otrąb owsianych
● gorzka czekolada - około 6 tafelków ( najlepiej 90 % i bez cukru, lecz jeśli bardzo lubicie słodkie rzeczy to dajcie mniej gorzką z racji tego, że muffinki nie są niczym słodzone)


1. Wymieszać suche składniki (mąkę, otręby i proszek do pieczenia)
2. Wymieszać mokre składniki (jajko i jogurt naturalny)
3. Połączyć suche składniki z mokrymi.
4. Nałożyć ciasto do foremek do muffinek - około 3/4 wysokości
5. Do każdej muffinki wtykamy małe kawałeczki gorzkiej czekolady tak, by była przykryta ciastem.
6. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 190 ° - grzałka górna + dolna lub termoobieg i pieczemy około 30 minut.


Z przepisu wychodzi około 12 sztuk muffinek.

Wartości odżywcze dla jednej muffinki (mogą się różnić w zależności od tego ile i jaką damy czekoladę do muffinek):

kalorie: 90 kcal

białko : 3,8 g

tłuszcz : 3,3 g

węglowodany : 11,8 g

błonnik : 4 g